Grossa di Spagna je sorta masline porijeklom iz područja Puglia, Južna Italija. Ova sorta je prije oko 250 godina uvezena iz Italije u naše krajeve, gdje se naziva Oliva di Ccrignola, a u Italiju je uvezena iz Španjolske gdje joj je ime Grossa di Spagna. Zbog toga je ponegdje kod nas i dalje nazivaju tim imenom Grossa di Spagna. Kod nas je ipak poznatija kao Dužica ili Velika Lastovka. Ime Dužica je dobila po dugačkom plodu, najdužem od svih domaćih sorta masline, a naziv Velika Lastovka dobila je po obliku i boji lista koji u velikom podsjeća na list Velike Lastovke.  Maslina je srednje bujnosti, s gustom, skupljenom krošnjom, rodne grančice naginju povijenom rastu. List joj je malen, eliptično-kopljast.  Grossa di Spagna je sorta otporna na niske temperature.

Rodnost je bogata a na rod dolazi redovito.

Oprašivanje unutar vrste.

Otpornost na nametnike nije velika i Grossa di Spagna osjetljiva je na maslinovu muhu.

Ima veoma krupan plod i čvrstu kožicu te je pogodna za manipulaciju tijekom procesa konzerviranja. Kvaliteta uljasorte Grossa di Spagna nije najbolja, a zbog kvalitetne kožice preporučuje se kao stolna sorta.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!