'I kosa i nokti su pokazatelj vaših prehrambenih navika, kako dobrih tako i loših. Osim toga, odraz su i vašeg općeg zdravstvenog stanja', kaže dermatologica Jessica Wu, autorica Feed Your Face and Skin i stručnjakinja za ljepotu u Daily Glowu.
'Kosa i nokti sadrže isti protein, keratin, tako da će izbor namirnica utjecati i na jedno i na drugo. Naravno da postoji i niz drugih životnih navika koje igraju ulogu. Primjerice pušenje jer smanjuje cirkulaciju, a može smanjiti i količinu biotina u krvi. Biotin se, naime, često dodaje u proizvode namijenjene njezi kose i noktiju kako bi ih ojačao', pojasnila je Wu.
Postoji manje istraživanja o tome kako različite vrste hrane utječu na zdravlje kose i noktiju, nego što je onih o utjecaju prehrane na zdravlje kože.
Riba bogata živom
Jedan od glavnih krivaca za stanjivanje kose i lomljive nokte je previše ribe na jelovniku. 'Neke ribe sadrže visoke razine žive, što može dovesti do gubitka kose', kaže dermatologica. Sushi, sabljarke i skuše imaju visoku razinu žive kao i određene vrste tune.
Šećer
'Baš kao što je loš za kožu na mnoge načine, namirnice koje su slatke loše su i za kosu i nokte', kaže Wu.
Zbog konzumiranja slatkiša naglo skače razina šećera u krvi. Kao reakciju na porast šećera u krvi, tijelo izlučuje inzulin, a također se povećava i razina androgena, muškog hormona koji može utjecati na to da se folikula dlake smežura, kako kod muškaraca tako i kod žena.
Visokoglikemijska hrana
Djeluje gotovo kao i šećer. Namirnice koje se brzo razgrađuju u šećer predstavljaju sličnu opasnost za kosu i nokte. Bijeli kruh, tjestenina i kolači izazivaju slične reakcije u tijelu, što može dovesti do stanjivanja kose. Istraživanje je također pokazalo da namirnice s visokim glikemijskim indeksom mogu povećati razinu androgena.
Vitamin A
U jako velikim dozama, vitamin A može dovesti do gubitka kose. U klasičnom multivitaminskom obliku obično neće sadržavati opasnu količinu, piše JoyBauer.com. Međutim, vitamin A, uzima li se posebno, može izazvati probleme. Treba pripaziti i na sastojke u nekim lijekovima, pri čemu se slabljenje kose može pojaviti kao nuspojava tijekom liječenja.
Premalo proteina
'Kosa i nokti sastoje se od proteina. Osobe koje ih ne uzimaju dovoljno u prehrani, mogu imati lomljive nokte ili gubiti kosu', kaže Wu.
No, naglašava da je to najčešće slučaj kod ljudi koji su strogo ograničeni pri konzumiranju nekih namirnica ili onih koji pate od poremećaja u prehrani.
Vegetarijanci trebaju znati da proteine ne moraju dobivati iz mesa – grahorice, tofu, špinat i leća su dobra zamjena. Hrana koja sadrži cistin (aminokiselinu koja stvara keratin), kao što su brokula, pšenične klice i crvena paprika, također može pomoći.
Manjak željeza i cinka
'Postoji zabluda da su bijele mrlje na noktima naslage kalcija. Prema Readers Digestu, te mrlje su pokazatelj da vam u prehrani nedostaje cink. Cink i željezo zajedno se nalaze u crvenom mesu i u nekim plodovima mora, što je bitno za stvaranje keratina', kaže Wu.
Unošenje dovoljne količine željeza i cinka može biti izazov za vegetarijance i vegane, no, srećom, ima ih u nekim grahoricama.
