Lagan za napraviti, ne deblja i ne sadrži ugljikohidrate

Potrebno vam je:

- šest jaja

- pola šalice proteina od sirutke

- malo maslaca

Priprema:

Razdovojite žutanjke i bjelanjaka. Bjelanjke miksajte dok ne dobijete čvrstu pjenu. U bjelanjke dodajte proteine i žutanjke. Pažljivo mutite tako da se sve sjedini, ali pazite da pjena ne nestane jer vam ti mjehurići od bjelanjaka trebaju kako bi kruh narastao. Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. Kalup za kruh premažite maslacem i izlijte 'tijesto' u njega. Pecite 40 minuta.

Kruh je jako ukusan i uopće nema ugljikohidrata.