Jedno od omiljenih peciva sigurno su uštipci i lepinje, međutim postoje recepti za čiju pripremu je potrebno izdvojiti malo više vremena.
Ovo nije takav recept i ovakvi uštipci su posni, brzo se pripreme i ukusni su kao i oni za koje se trebate malo više potruditi.
Recept za posne lepinje
Uštipci se uglavnom prave za doručak uz vrhnje ili jogurt.
Sastojci:
- 20 g svježeg kvasca ili 1 vrećica suhog
- 250-300 ml mlake vode
- 400 g brašna
- 1 žličica šećera
- 1/2 žličice soli
- ulje za prženje
Priprema:
Kvasac zdrobite, pomiješajte s mlakom vodom i dodajte žličicu šećera pa ostavite da se aktivira. Kada se kvasac aktivira, dodajte sol i brašno pa kuhačom zamijesite glatko tijesto.
Tijesto dobro izlupajte i ostavite desetak minuta da naraste. U posudu za prženje ulijte ulje pa stavite da se zagrije. Žlicom izvadite uštipke i pržite na umjerenoj temperaturi. Vodite računa da se ravnomjerno isprže sa svih strana.
Vadite uštipke na papirnati ubrus kako bi upio višak ulja. Uštipke služite tople, a odlični su i hladni.
Možete ih jesti sa slatkim ili slanim nadjevom, ili ih posuti šećerom u prahu, piše Espreso.
POGLEDAJTE OVAJ VIDEO: Neslavni smo rekorderi. Hrana skuplja nego u EU: 'Krenulo s junetinom, prelilo se na teletinu, pa na svinjetinu'
