Višak hrane nakon blagdana čest je problem u brojnim kućanstvima, a posebno je zahtjevno riješiti se većih količina starog kruha. Naravno da ga možete spohati ili osušiti i pretvoriti u krutone, no i to će se samo odugovlačiti dok se ne pokvari i baci. Što u tom slučaju napraviti, a da će se sigurno pojesti i da će cijela obitelj u tome uživati? Donosimo tri recepta za pizzu od starog kruha.
Klasična pizza od starog kruha
Kruh će u ovim receptima služiti kao svojevrsno tijesto. Uz stari kruh, trebat će vam i jaja za umakanje kruha kao i sastojci za umak od rajčice, sir za pizzu ili koji god sir imate, kao i šunka. Za svega pola sata, dom će vam mirisati po svježe pečenoj pizzi.
Klasična pizza od starog kruha sastojci:
- stari kruh
- 2 jaja
- 1 dl mlijeka
- pasata od rajčice
- oregano
- sir za pizzu (narezan na sitno)
- šunka za pizzu
Klasična pizza od starog kruha postupak:
- U većoj posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko i posolite.
- Umočite jednu stranu kruha u jaja i stavljajte na lim za pečenje prethodno pokriven papirom za pečenje. Slažite šnite jednu do druge tako da je strana umočena u jaja okrenuta prema dolje.
- U pasatu od rajčice dodajte oregano, pa premažite preko naslaganih šnita kruha.
- Šunku slažite preko šnita, a zatim dodajte i narezan sir.
- Pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Gotovu pizzu odmah poslužite.
Bijela pizza od starog kruha
Baš kao i klasična pizza, za ovaj recept će podloga biti stari kruh. No isto kao što tradicionalna pizza ne mora imati kečap za podlogu, tako ne mora ni ova pizza. Dapače, umak od vrhnja sa sirom i začinima kvalitetno će spojiti šnite kruha u jednu podlogu i tako djelovati još sličnije tradicionalnoj pizzi.
Bijela pizza od starog kruha sastojci:
- stari kruh
- 2 jaja
- vrhnje za kuhanje
- oregano
- Češnjak u prahu
- sir za pizzu (narezan na sitno)
- šunka za pizzu
Bijela pizza od starog kruha postupak:
- U većoj posudi izmutite jaja, dodajte malo vrhnja i posolite.
- Umočite jednu stranu kruha u mješavinu i stavljajte na lim za pečenje prethodno pokriven papirom za pečenje. Slažite šnite jednu do druge tako da je strana umočena u jaja okrenuta prema dolje.
- U vrhnje za kuhanje dodajte češnjak u prahu (po ukusu) oregano, pa premažite preko naslaganih šnita kruha.
- Šunku slažite preko šnita, a zatim dodajte i narezan sir.
- Pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Gotovu pizzu odmah poslužite.
Mini pizze od starog kruha
Za situacije kad vam se jede pizza, ali želite manje zalogaje, mini pizze su odlične rješenje. A jedna šnita starog kruha odlična je veličina za mini pizze. Postupak pripreme ih mini pizza je jako jednostavan, a u pripremu možete uključiti i djecu.
Klasična pizza od starog kruha sastojci:
- stari kruh
- 2 jaja
- 1 dl mlijeka
- pasata od rajčice
- oregano
- sir za pizzu (narezan na sitno)
- šunka za pizzu (narezana na sitno)
Klasična pizza od starog kruha postupak:
- U većoj posudi izmutite jaja, dodajte mlijeko i posolite.
- Umočite jednu stranu kruha u jaja i stavljajte na lim za pečenje prethodno pokriven papirom za pečenje. Slažite ih s razmakom od par centimetara
- U pasatu od rajčice dodajte oregano, pa premažite preko šnita kruha.
- Sitno nasjeckanu šunku stavite na šnite, a zatim dodajte i narezan sir.
- Pecite u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Pizze su gotove kad je sir u potpunosti otopljen
- Gotova pizze odmah poslužite.
POGLEDAJTE VIDEO: Poslušali smo ministra i ispekli kruh: Evo koliko nas je sve to koštalo