IZ BAKINE KUHINJE /

Zdrava juha idealna za vruće dane: Pronašli smo recept koji miriše na djetinjstvo

Image
Foto: Shutterstock

Bijela juha s piletinom je jelo koje ima dugu tradiciju na našim prostorima

21.6.2024.
8:29
Shutterstock
VOYO logo

Ovo klasično jelo može se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo, a predstavlja nutritivno bogat obrok. Mnogi ljudi je često pripremaju za ručak.

Ovaj klasični recept za bijelu juhu pruža jednostavno i ukusno jelo koje će sigurno zadovoljiti svačije ukuse.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Recept za juhu za vruće dane

Ako volite tradicionalnu kuhinju, ovo je recept koji vrijedi isprobati, a upravo tako su nam je pripremale naše bake.

Image
HRANJIV OBROK /

Na koji način i koliko dugo treba kuhati kukuruz da ispadne savršeno svaki put?

Image
HRANJIV OBROK /

Na koji način i koliko dugo treba kuhati kukuruz da ispadne savršeno svaki put?

Sastojci:

  • litra i pol vode
  • 600 g pilećeg mesa
  • 2 srednje mrkve
  • 100 g celera
  • 3 srednja krumpira ili 6 mladih krumpirića
  • Malo korijena peršina i pastrnjaka 
  • 2 žličice soli
  • Papar po ukusu
  • 2 lista lovora
  • Oko 2 žličice biljnog začina
  • 2 žumanjka
  • Oko 2 dl kiselog vrhnja
Image
Foto: Shutterstock

Priprema:

U veći lonac uliti vodu i zagrijati na najvišoj temperaturi. Pileće meso dobro oprati i staviti u lonac s vodom da se kuha. Dodati očišćeno povrće i korijenje peršina i pastrnjaka. Kada se meso počne odvajati od kostiju, sklonite s vatre i procijedite tekućinu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Prohladite meso i povrće, zatim odvojite meso od kostiju i isjeckajte ga na sitne komadiće. Procijeđenu tekućinu vratite u lonac i dodajte povrće i meso. Kuhajte na srednjoj temperaturi te na kraju začinite juhu.

Umutite žumanjake i kiselo vrhnje pa polako ulijte u juhu uz stalno miješanje. Po želji, u juhu možete dodati limun ili ocat za više kiselosti, kao i svjež peršinov list za dodatnu aromu, piše Espreso.

POGLEDAJTE VIDEO: Iako je ovim školarcima bolonjez broj jedan, sve ih više voli muffine od špinata

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
bomba
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo