IZ BAKINE KUHINJE / Zdrava juha idealna za vruće dane: Pronašli smo recept koji miriše na djetinjstvo

Image
Foto: Shutterstock

Bijela juha s piletinom je jelo koje ima dugu tradiciju na našim prostorima

21.6.2024.
8:29
Shutterstock
VOYO logo

Ovo klasično jelo može se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo, a predstavlja nutritivno bogat obrok. Mnogi ljudi je često pripremaju za ručak.

Ovaj klasični recept za bijelu juhu pruža jednostavno i ukusno jelo koje će sigurno zadovoljiti svačije ukuse.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Recept za juhu za vruće dane

Ako volite tradicionalnu kuhinju, ovo je recept koji vrijedi isprobati, a upravo tako su nam je pripremale naše bake.

Image
HRANJIV OBROK /

Na koji način i koliko dugo treba kuhati kukuruz da ispadne savršeno svaki put?

Image
HRANJIV OBROK /

Na koji način i koliko dugo treba kuhati kukuruz da ispadne savršeno svaki put?

Sastojci:

  • litra i pol vode
  • 600 g pilećeg mesa
  • 2 srednje mrkve
  • 100 g celera
  • 3 srednja krumpira ili 6 mladih krumpirića
  • Malo korijena peršina i pastrnjaka 
  • 2 žličice soli
  • Papar po ukusu
  • 2 lista lovora
  • Oko 2 žličice biljnog začina
  • 2 žumanjka
  • Oko 2 dl kiselog vrhnja
Image
Foto: Shutterstock

Priprema:

U veći lonac uliti vodu i zagrijati na najvišoj temperaturi. Pileće meso dobro oprati i staviti u lonac s vodom da se kuha. Dodati očišćeno povrće i korijenje peršina i pastrnjaka. Kada se meso počne odvajati od kostiju, sklonite s vatre i procijedite tekućinu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Prohladite meso i povrće, zatim odvojite meso od kostiju i isjeckajte ga na sitne komadiće. Procijeđenu tekućinu vratite u lonac i dodajte povrće i meso. Kuhajte na srednjoj temperaturi te na kraju začinite juhu.

Umutite žumanjake i kiselo vrhnje pa polako ulijte u juhu uz stalno miješanje. Po želji, u juhu možete dodati limun ili ocat za više kiselosti, kao i svjež peršinov list za dodatnu aromu, piše Espreso.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

POGLEDAJTE VIDEO: Iako je ovim školarcima bolonjez broj jedan, sve ih više voli muffine od špinata

Tekst se nastavlja ispod oglasa
FNC 18
Gledaj uživo 13.srpnja
VOYO logo