Kako hrana postaje sve skuplja, a troškovi sve veći, mnogi ljudi mnogi traže načine kako da uštede koji euro. Arhitektica, koja je postala kuharica, Lauren Leyva (26) pomaže obiteljima uštedjeti novac s jeftinim receptima za četiri osobe, a za koje vam treba manje od šest eura, piše Express.
Lauren se prvobitno školovala za arhitekticu, ali sada vodi tvrtku pod nazivom "The Starving Student (Gladna studentica'), koja se specijalizirala za jeftine obroke koji ostavljaju malo otpada.
Laurenini riblji, vegetarijanski i veganski jeftini recepti odjeknuli su internetom i društvenim mrežama te imaju na milijune pregleda. "Bila sam studentica sedam godina i završila sam studij arhitekture. Ali osnivanje mog posla s hranom i receptima sada je posao s punim radnim vremenom i pomaže više od 70.000 ljudi da uštede novac dok dobro jedu", rekla je Lauren.
Laurenina je popularnost porasla tijekom karantene zbog COVIDA-19 kada su je zamolili da vodi BBC-jev radijski prilog pod nazivom "Tasty Tuesdays". Tijekom tog vremena ljudi su bili prisiljeni kuhati kod kuće s ograničenim sastojcima, a njeni jeftini recepti s malo otpada brzo su postali popularni.
Jedno od Laureninih najpopularnijih jela, recept za juhu od rajčice, pogledalo je više od milijun ljudi. "Taj recept rezultirao je sa 16.000 novih pratitelja na društvenim mrežama, a sačuvalo ga je više od 20.000 ljudi. Pravim četiri porcije za manje od šest eura", rekla je.
Jednostavni i jeftini recepti
Jednostavnost recepta dio je njegove privlačnosti. Koristeći samo tri glavna sastojka: češnjak, rajčice i crvenu papriku, Lauren je napravila juhu od pečene rajčice, crvene paprike i češnjaka.
"Željela sam osmisliti recept koji zahtijeva samo ono što sam u tom trenutku imala u hladnjaku. Internet se složio s njegovom niskom cijenom i minimalnim sastojcima", kazala je Lauren.
Lauren također dijeli savjete za uštedu novca tijekom tjedne kupovine. "Kada idete u supermarket, čučnite i pogledajte donje police. Tu se obično stavljaju jeftiniji proizvodi. Također, pogledajte cijenu po 100 grama, a ne glavnu cijenu kako biste pronašli najbolje ponude", savjetovala je.
Ona preporučuje da napravite zalihe dugotrajnih namirnica poput hrane u konzervama ili staklenkama i savjetuje masovno kuhanje kako biste uštedjeli vrijeme i novac. "Masovno kuhanje posebno je sjajno za studente i obitelji s ograničenim vremenom. Provedite večer kuhajući dva velika obroka i zamrznite dijelove za kasnije", rekla je Lauren.
Ona strastveno želi smanjiti bacanje hrane. "Bačena hrana je vaš teško zarađeni novac koji je završio u smeću. Produžavanjem životnog vijeka hrane uštedjet ćete novac", istaknula je.
Lauren potiče planiranje obroka unaprijed, organiziranje hladnjaka i izbjegavanje impulzivne kupnje tako što u trgovinu uvijek idete s popisom.
POGLEDAJTE VIDEO: Stiže namet kojeg se Hrvati najviše boje: Slijedi li pakao? Hoće li po džepu opaliti sve ili samo najbogatije?
