Dok postoje brojni načini za pravljenje bureka, jedan od najboljih recepata predstavila je popularna influencerica iz Turske Aysenur Altan.
Na svom YouTube kanalu objasnila je kako Turci pripremaju mnogima najdraže jelo.
Recept za burek
Zanimljiva je činjenica da ga ona priprema u tavi, kao i to da nije mastan kao onaj iz pekare.
Također, ako se odlučite napraviti burek po ovom receptu, može biti gotov za 15 minuta.
Sastojci:
- kore za pitu
- 1 jaje
- 1/3 šalica mlijeka
- 1/3 šalica biljnog ulja + još za pečenje
- 200 g feta sira ili sitnog sira
- 1 žličica nasjeckanog peršina
Priprema:
Prvo dobro promiješajte sir i peršin, a po volji možete dodati i malo mozzarelle u sir. Umutite jaje pa mu dodajte mlijeko i biljno ulje, dodajte mješavinu sira i peršina i to sve promiješajte.
Nauljite tavu pa redajte kore po njegovim rubovima tako da do pola prekrivaju dno tave. Dio pripremljenog fila nanesite žlicom preko kore, tj. preko dna tave. Zatim kidajte i gužvajte kore i umačite ih u fil, tako da se dobro navlaže pa rasporedite po tavi. Zatim preklapajte burek dijelovima kora koji vise preko ruba tave i mažite filom. Na kraju prelijte ostatkom fila.
Poklopite tavu i pecite dok burek ne porumeni pa okrenite i pecite još malo. Zatim ga poslužite i nemojte zaboraviti na hladan jogurt.
POGLEDAJTE VIDEO: Iako je ovim školarcima bolonjez broj jedan, sve ih više voli muffine od špinata
