Glavno jelo /

Zapečena piletina u bijelom umaku

Kako pripremiti pileća prsa? Donosimo vam recept za pripremu jela zapečena piletina u bijelom umaku.

15.8.2021.

14:03

Zapečena piletina u bijelom umaku jedan je od načina kako možete pripremiti pileća prsa. Priprema je jednostavna, a jelo je gotovo za samo 15 minuta. Stoga ako se u potrazi za receptom za brzo jelo od piletine tada ste na pravom putu.

Zapečena piletina u bijelom umaku sastojci:

2 pileća prsa

7 dkg glatkog brašna

2 dkg parmezana

četvrtina žličice papra

četvrtina žličice soli

Sastojci za bijeli umak:

2 žlice ulja

2 žlice maslaca

žličica češnjaka

pola žlice glatkog brašna

1.2 dcl mlijeka

pola žličice parmezana

četvrtina žličice soli

10 dkg peršina

3 dkg luka

1.2 dcl pilećeg temljeca ili bijelog vina

1.2 dcl kiselog vrhnja

žlica soka od limuna

četvrtina žličice papra

Zapečena piletina u bijelom umaku priprema:

Pomiješajte brašno, parmezan, sol i papar te premažite pileća prsa. Stavite piletinu peći na ulje na tavu i kada je pečena stavite je sastrane.

Umak napravite tako da na tavi na ulju i maslacu pirjajte češnjak i luk. Dodajte brašno i pirjajte. Ulijte pileći temeljac i kratko pirjajte. Nakon toga slijedi mlijeko i parmezan. Začinite sa soli i paprom

Stavite piletinu u tavu i pecite je oko dvije minute sa svih strana. Dodajte kiselo vrhnje i peršin.

Zapečena piletina u bijelom umaku je gotova, možete je poslužiti.