Jedna od najljekovitijih vrsta gljiva, koje mnogi ne vole pripremati su shiitake gljive. Upravo zbog svoje ljekovitosti, preporuča se konzumiranje ovih gljiva, a možete pokušati napraviti wok sa shiitake gljivama.
Wok sa shiitake gljivama zavoljet ćete odmah jer vam treba svega 20 minuta za pripremu.
Također, wok sa shiitake gljivama zahtjevno točno one sastojke koje vi volite, no mi vam donosimo naš recept:
- 1 tikvica
- 1 paprika
- 1 mrkva
- 1 luk
- 200 grama shiitake gljiva
- Maslinovo ulje
- 2 žlice rižinog octa
- Riža kao prilog
- Sol, papar, kurkumu.
Tikvicu, papriku, mrkvu i luk očistite i narežite na trakice. Sve zajedno prodinstajte na maslinovom ulju. Za to vrijeme očistite shiitake gljive te narežite na polukrugove. Dodajte gljive i sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Ako je potrebno, dodajte vode. Dodajte sol, papar, kurkumu te rižin ocat. Poslužite uz kuhanu rižu.
Mi uvijek odaberemo wok sa shiitake gljivama u vegetarijanskoj varijaciji. No, ako ste ipak ljubitelj mesa, slobodno dodajte pileća prsa. Također, možete mijenjati i drugo povrće, važno je samo da wok sa shiitake gljivama ima ovu vrstu gljiva.
