Čuvanje sušenih rajčica zauzima vrlo malo prostora, bilo da ih držite u smočnici ili hladnjaku. Za pravilno čuvanje sušenih rajčica odaberite hermetičke spremnike kao što su plastične vrećice za zamrzavanje s patentnim zatvaračem, staklenke ili plastične posude s poklopcima koji čvrsto prianjaju. No, koji je rok trajanja sušenih rajčica?
Rok trajanja sušenih rajčica ovisi o tome gdje su sušene rajčice pohranjene. Kada želite sačuvati sušene rajčice na polici ili u smočnici, jednostavno stavite zatvorene spremnike na hladno, suho i tamno mjesto. Ako su potpuno bez vlage, sušene rajčice zadržat će okus, teksturu i rok trajanja do godinu dana.
Međutim, ukoliko čuvate sušene rajčice u hladnjaku ili zamrzivaču, one će trajati dulje. Kako biste produžili rok trajanja sušenih rajčica, najprije čvrsto zatvorite sušene rajčice u vrećicu ili posudu. Sušene rajčice imaju rok trajanja u zamrzivaču ili hladnjaku oko 18 mjeseci.
