Morski plodovi / Rižoto od liganja na bijelo - recept i priprema

Od mnogih vrhunskih kuhara čut ćete da je za rižoto od liganja na bijelo recept ključan. Razloga za to je mnogo, ali najviše taj da za rižoto od liganja na bijelo recept propisuje kako što napraviti da vam ovo ukusno jelo ne bi bilo sirovo ili bezukusno.

Ono što je važno znati za rižoto od liganja na bijelo recept jesu sastojci:

• šalica riže
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 500 g očišćenih liganja
• 1 dcl vode
• 1 dcl bijelog vina
• 1 glavica luka
• maslinovo ulje
• začini

Recept za rižoto od liganja na bijelo:

1. Za početak, lignje treba očistiti, oprati i narezati na kolutiće.
2. Na nekoliko kapi maslinova ulja popržite luk te dodajte lignje.
3. Sve zajedno pomiješajte te dodajte 50 ml vode
4. Dinstajte sve zajedno 15 minuta te dodajte začine prema želji (preporučamo sol, papar, crvenu papriku)
5. Lignje zalijte s ostatkom vode i vina.
6. Dodajte rižu, sve zajedno dobro pomiješajte.
7. Dodajte vrhnje za kuhanje.
8. Ostavite da rižoto od liganja na bijelo postane kremast, odnosno da voda, vino i vrhnje za kuhanje ispari.

Ovaj rižoto od liganja na bijelo recept je za četiri osobe, a ako radite za veći broj ljudi samo povećajte sastojke.