Recept i priprema /

Riža s gljivama odličan izbor za predjelo ili lagano glavno jelo

Riža s gljivama odličan je prilog uz razno meso ili čak i povrće. Kod pripremanja riže s gljivama, gljive prvo posebno pripremite a ne istovremeno zajedno s rižom.

1.10.2022.

9:07

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Kad pripremate rižu s gljivama, možete koristiti i bijelu i smeđu rižu. Što se tiče gljiva, možete koristiti gotove sve vrste gljiva po želji.

Sastojci potrebni za pripremu riže s gljivama su:

3 žlice maslinovog ulja

30 g maslaca

750 g gljiva po želji, narezanih

2 češnja češnjaka, mljevena

1 luk, nasjeckani

1 i pol šalica riže

3 šalice povrtnog temeljca

sol, papar

Upute za pripremu riže s gljivama:

Zagrijte ulje u loncu. Dodajte polovicu gljiva i pirjajte oko 5-10 minuta. Posolite i popaprite gljive te ih izvadite van.

Dodajte u lonac još malo ulja i zatim i maslac. Kad se maslac otopi dodajte luk i češnjak. Pirjajte otprilike minutu i zatim dodajte preostale gljive. Pirjajte do kad ne dobe boju.

Dodajte rižu i malo temeljca. Promiješajte.

Dodajte ostatak temeljca. Stavite poklopac i pustite da lagano kuha, zatim smanjite vatru.

Kuhajte još 10-15 minuta do kad ne nestane ostatak tekućine.

Maknite sa štednjaka i dodajte ostatak gljiva koje ste pirjali na početku. Vratite natrag poklopac i pustite da riža s gljivama odstoji 10 minuta.