Ovaj kremasti namaz od sira i slanine idealan je za sve ljubitelje slatko-slanog spoja. Slanina dodaje bogatstvo okusa i teksture, dok kremasti sir pruža glatku konzistenciju.
Sastojci:
- 200 g kremastog sira
- 100 g slanine
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan)
- Svježe nasjeckani vlasac ili peršin (za posipanje)
- Sol i svježe mljeveni crni papir po ukusu
Kako se priprema namaz od sira i slanine?
Pržite slaninu na tavi dok ne postane hrskava i lijepo zlatno smeđa. Izvadite slaninu iz tave, stavite je na papirnate ubruse da se ocijedite od viška masnoće, a zatim nasjeckajte na sitne komade. U posudi, kombinirajte kremasti sir, sitno nasjeckan češnjak i kiselo vrhnje.
Dodajte nasjeckanu slaninu i dobro promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Posolite i popaprite namaz po ukusu. Budite umjereni s solju, jer slanina je već slana. Prebacite namaz u posudu za posluživanje.
Posipajte svježe nasjeckanim vlascom ili peršinom po vrhu za dodatnu svježinu i vizualni dojam. Poslužite namaz uz hrskave tostirane kruhove, krekere, povrće za umakanje ili kao dodatak sendvičima i omotima.
