Namaz od šampinjona neobično je jelo koje se ne priprema često. To je greška jer je namaz od šampinjona vrlo ukusan i možete ga konzumirati u različitim kombinacijama, s kruhom ili kao dodatak vašim omiljenim grickalicama.
Da biste pripremili namaz od šampinjona, treba vam:
- 200 grama šampinjona
- Sol, papar
- Sušeni peršin
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica kečapa
- 1 žlica grčkog jogurta
- 30 grama maslaca
- 1 manji luk
- 1 režanj češnjaka
Šampinjone očistite tako da ogulite gornji sloj. Nasjeckajte ih na kockice. Nasjeckajte luk i češnjak na kockice te popržite na maslacu. Dodajte gljive i prijajte dok ne ispari tekućina koju su gljive pripremile. Posolite i popaprite. Ostavite da se ohladi. Ohlađenim gljivama dodajte majonezu, kečap i grčki jogurt. Sve dobro pomiješajte te posolite ako je potrebno. Dodajte sušeni peršin. Ostavite da se još dobro ohladi.
Namaz od šampinjona najbolje će se slagati s tostom, dvopekom ili s krekerima. Razmislite o tome da namaz od šampinjona poslužite na vašem sljedećem druženju.
