Najbolja pita od maka upravo je to zbog mnogih razloga. Jednostavno se priprema (iako ima dosta sastojaka), brzo je gotova, a okusom će oduševiti svakoga. Posebice ako ste ljubitelji maka, najbolja pita od maka ostavit će vas bez riječi.
Najbolja pita od maka priprema se od sljedećih sastojaka:
Najbolja pita od maka - biskvit:
- 150 grama šećera
- 4 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 10 dcl ulja
- 10 dcl vode
- 300 grama glatkog brašna
- Prstohvat soli
- nekoliko kapi ruma
- nekoliko limunova soka
Najbolja pita od maka - krema:
- 500 ml mlijeka
- 150 grama šećera
- 200 grama mljevenog maka
- 3 žlice griza
- 50 grama margarina
- Pola limunove korice (naribane)
Za početak pripremite biskvit i to tako da izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer do pjenaste strukture. Zatim dodajte ostale sastojke. Sve dobro promiješajte, podijelite na dva dijela. Prvi dio ulijte u lim i stavite da se 15 minuta peče na 180 stupnjeva. Za to vrijeme pripremite kremu. Krema se priprema tako da mlijeko stavite grijati na laganu vatru, a suhe sastojke pomiješajte. Kada mlijeko zavri, dodajte suhe sastojke i sve zajedno miješajte. Ostaviti da se ohladi kratko, max. 5 minuta te dodati margarin. Kremu preliti preko ispečenog biskvita. Drugi dio biskvita izlijte preko kreme i stavite da se sve zajedno peče još 30 minuta na 160 stupnjeva.
Kada je najbolja pita od maka gotova, pospite ju šećerom u prahu i poslužite!
