malo tijesta, malo čokolade /

Vafli punjeni čokoladom - slastica kojoj nitko neće moći odoljeti

Nagrađivana hrvatska slastičarka Mirjana Špoljar pripremila je za vas popularnu slasticu

31.3.2017.

9:00

Magazin.hr

Thinkstock

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Vrijeme pripreme: 60 minuta

Sastojci za tijesto:

30 dag brašna

3 dag šećera

9 dag margarina

3 jaja

4 dl mlijeka

1 dag svježeg kvasca

korica jednog limuna

1 vanilin šećera

prstohvat soli

Sastojci za kremu:

5 dl slatkog vrhnja

30 dag crne čokolade

5 dag margarina

(FOTO: Thinkstock)

Postupak:

Vafli

Razmutite jaja i u njih ulijte mlijeko. Dodajte brašno, prstohvat soli, vanilin šećer, šećer kristal i kvasac. Važno je da kvasac ne dođe u doticaj sa soli jer ako dođe, neće reagirati. Naribajte u smjesu limunovu koricu i dodajte margarin koji ste prethodno rastopili. Ostavite smjesu u hladnjaku 30 minuta, a potom pecite vafle u aparati za vafle koji ste prethodno ugrijali. Kada su gotovi, prerežite ih i punite čokoladnom kremom.

Čokoladna krema

Zakuhajte slatko vrhnje i prelijte preko čokolade koju ste prethodno izlomili na kockice. Kad sesmjesa malo ohladila, dodajte u nju margarin sobne temperature i miješajte dok smjesa ne postane sjajna pa ohladite. Vafle punite čokoladom pomoću slastičarske vrećice.

Pročitajte još:

Recept savršene Esterhazy torte

Čokoladna torta

Zasladite se na francuski način: uz poslijepodnevnu kavicu odlično idu ekleri

Kada bi hodali modnom pistom, čupavci bi bili totalna ekstravagancija: ljepotani u čoko-koko bundicama

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!