Ovaj recept za marinadu za tuna steak koristi pikantne, ali sočne sastojke koji se spajaju i čine savršenu marinadu napravljenu od soka od naranče, umaka od soje i češnjaka za prekrasan okus. Sastojci potrebni da se pripremi sočna marinada za tuna steak su:
- 30 ml soka od naranče
- 30 ml soja umaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica soka od limuna
- 1 režanj češnjaka, mljeven
- Pola žličice nasjeckanog svježeg origana
- Pola žličice mljevenog crnog papra
- 4 odreska tune
Prvo što trebate učiniti kada pripremate marinadu za tuna steak je pomiješati sok od naranče, soja umak, maslinovo ulje, peršin, limunov sok, češnjak, origano i papar zajedno u velikoj posudi dok se dobro ne sjedine. Stavite odreske tune u marinadu i okrenite ih nekoliko puta kako bi se marinada upila sa svih strana tuna steaka. Ova marinada za tuna steak već je gotova. Pokrijte posudu sa marinadom za tuna steak plastičnom folijom i marinirajte tunu u hladnjaku najmanje 30 minuta ili preko noći. Kada je tuna upila sve sokove, možete ju ispeći na roštilju. Tijekom pečenja pospite tuna steak sa preostalom marinadom. Dobar tek!
