Slavonska kuhinja /

Ljuti slavonski čobanac - recept i priprema

Poznato slavonsko jelo ljuti slavonski čobanac priprema se jednostavno. Donosimo vam recept za ljuti slavonski čobanac.

23.7.2021.

11:36

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ljuti slavonski čobanac jelo je poznato u Slavoniji, ali i širom Hrvatske. Stoga ako dođete u Slavoniju obavezno probajte ljuti slavonski ćobanac. Međutim, možete ovo ukusno jelo pripremiti i sami jer priprema nije zahtjevna, a jelo je gotovo za samo dva sata.

Ljuti slavonski čobanac sastojci:

40 dkg svinjetine

20 dkg teletine

20 dkg junetine

30 dkg krumpira

2 češnja češnjaka

lovorov list

žličica ljute mljevene paprike

0,5 dcl bijelog vina

glavica luka

ljuti feferon

2 žlcie koncentrata rajčice

žličica škrobnog brašna

ulje

sol

papar

Ljuti slavonski čobanac priprema:

Na ulju pržite luk i dodjate crvenu papriku i decilitar tople vode. Nakon toga meso narezano na kocke, lovorov list, pasiranu rajčicu, češnjak i feferon. Neka se pirja uz dodavanje vode. Kada meso omekša dojdate krumpir koji ste narezali na kockice.

Kuhajte još 15 minuta i na kraju dodajte škrobno brašno koje ste razmutili u vinu. Neka provrije i ljuti slavonski čobanac je gotov. Poslužite ljuti slavonski čobanac odmah nakon kuhanja.