Desert / Kolač od kokosa i pudinga

Kombinacija kokosa i pudinga daje odličan desert. Donosimo vam recept za pripremu kolača od kokosa i pudinga.

21.7.2021.
14:39

Kolač od kokosa i pudinga dobitna je kombinacija za sve ljubitelje kokosa. Ovaj kremasti, osvježavajući desert prigodan je za sva godišnja doba.

Kolač od kokosa i pudinga sastojci za biskvi:

  • 30 dkg glatkog brašna
  • prašak za pecivo
  • 30 dkg šećera
  • 4 žlice maslaca
  • žličica soli
  • 1 instant puding od vanilije
  • 18 dkg kokosovih mrvica
  • 12 dkg oraha

Izmiksajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo i soli. Dodajte 4 žlice maslaca i umiješajte maslac. Neka odstoji oko dva sata u hladnjaku.

Nakon toga dodajte instant puding od vanilije, vodu, jaja i ulje te miksajte oko 4 minute. Dodajte 18 dkg kokosovih mrvica i nasjeckane orahe. Dobivenu smjesu stavite u lim za pečenje i pecite oko pola sata na 175 stupnjeva.

Kada se ispeče neka se hladi još 15 minuta te ga izvadite iz kalupa,

Kolač od kokosa i pudinga glazura:

  • 4 jaja
  • 4 žlice maslaca
  • pola žličice extrakta vanilije
  • 2 žličice mlijeka
  • 3 dcl vode
  • 6 dcl biljnog ulja
  • 20 dkg prženog kokosa
  • 42 dkg šećera u prahu
  • 20 dkg krem sira

Glazuru napravite tako da na tavi otopite maslac, dodajte preostali dio kokosovih mrvica te miješate. Kada je gotovo stavite na papir za pečenje da se ohladi. S krem sirom izmiješajte preostale 2 žlice maslaca i dodajte mlijeko sa šećerom u prahu. Na kraju dodajte još ekstrakt vanilije i prženi kokos.Prelijte glazuru preko kolača i kolač od kokosa i pudinga je gotov, poslužite ga rashlađenog.

Možda će te zanimati

Telegram

Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču
Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču

Izdvojeno

Regionalni portali

Yasenka Skinage Collagen Elegance 10.000 - 500 ml
199kn285kn
Uspješno smanjuje bore te nadoknađuje izgubljeni kolagen