Salata od kineskog kupusa prilog uz glavno jelo

Ovo je sjajna svježa, hrskava kineska salata s kupus i mrkvu. Svježe začinsko bilje i dresing čine ovu salatu posebnom. Salata od kineskog kupusa je svestrana i odličan prilog uz mesna i riblja jela.

Sastojci za salatu od kineskog kupusa

• 3 šalice kineskog kupusa, nasjeckanog
• 3 šalice crvenog kupusa, nasjeckanog
• 2 velike mrkve
• 3 šalice klica graha
• 3 mlada luka, sitno narezana po dijagonali
• 1/2 šalice listova korijandera
• 1/2 šalice listova metvice

Dresing za salatu od kineskog kupusa:

• 3 žlice rižinog octa
• 3 žlice sojinog umaka
• 2 žličice soje
• 2 žlice soka od limete
• 3 žlice ulja od kikirikija
• 1 1/2 žlice šećera
• 1/2 čilija
• 2 češnja češnjaka, mljevena

Upute za pripremu salate od kineskog kupusa:

Pomiješajte sastojke za dresing u staklenku i dobro protresite. Pomiješajte sastojke za salatu. Prelijte dresingom i miješajte da se sjedini.

Ukrasite mljevenim čilijem po želji. Poslužite salatu od kineskog kupusa.