Suhi kolačići /

Kako se radi najbolja smjesa za gingerbread?

U potrazi ste za dobrom smjesom za gingerbread. Otkrivamo kako se radi najbolja smjesa za gingerbread.

11.5.2023.

13:59

Net.hr

Pixabay

Gingerbread su vrlo popularni kolačići koji se radi za blagdane. Međutim, možete ih napraviti u bilo koje doba godine i uživati u njihovom jedinstvenom okusu. Kako se radi najbolja smjesa za gingerbread?

Sastojci za smjesu za gingerbread:

35 dkg brašna

žličica sode bikarbone

2 žličice mljevenog đumbira

žličica mljevenog cimeta

1/2 žličice mljevenog klinčića

1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića

1/2 žličice soli

12 dkg maslaca

10 dkg smeđeg šećera

1 jaje

12 dkg melase

Smjesa za gingerbread priprema:

Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i pripremite lim za pečenje.

U zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, đumbir, cimet, klinčiće, muškatni oraščić i sol. Sve dobro promiješajte.

Zasebno miksajte maslac i šećer, dodajte jaje i melas te napravite glatku smjesu.

Dodajte u smjesu od maslaca suhe sastojke i dobro zamijesite. Kada dobijte glatku smjesu stavite je u prozirnu foliju i u hladnjak.

Neka smjesa za gingerbread odmori u hladnjaku oko sat vremena.

Nakon toga razvaljajte tijesto i radite gingerbread figure uz pomoć kalupa. Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 10 minuta. Nakon toga izvadite ih iz pećnice i dobro ohladite.