Pileći paprikaš je ukusan obrok s piletinom, krumpirom i slatkim krumpirom, lukom i mrkvom. Sve se kuha u bogatoj začinjenoj pilećoj juhi dok ne omekša. Pogledajte kako se pravi paprikaš od piletine.

Sastojci za pileći paprikaš:

Kako se pravi paprikaš od piletine?

Za početak pripreme paprikaša u velikom loncu ili pećnici zapecite piletinu u 1 žlici maslinovog ulja. Izvadite iz lonca i ostavite sa strane.

Na preostalom maslinovom ulju kuhajte luk, mrkvu i celer oko 3 minute ili dok luk malo ne omekša. Umiješajte 3 žlice brašna, začine te sol i papar po ukusu. Kuhajte na srednjoj vatri oko 2 minute.

Dodajte krumpir, batat, crvenu papriku, bijelo vino, zapečenu piletinu i juhu. Zakuhajte, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte 30 minuta.

Skinite poklopac i umiješajte zelene mahune i vrhnje. Po želji zgusnite (ispod) i pirjajte još 10 minuta bez poklopca.

Za zgušnjavanje u posudi pomiješajte preostale 2 žlice brašna i 1 šalicu vode ili juhe. Dobro protresite (pazite da nema grudica) i dodajte malo po malo u kipući paprikaš kako biste postigli željenu gustoću.

Sada kada znate kako se pravi pileći paprikaš, možete ga sami pripremiti već danas.