Aronija sadrži antioksidanse i ima svojstva borbe protiv raka, a tek nedavno je aronija stekla svoju zasluženu popularnost. Dobra stvar u vezi aronije je u tome što mogu uspjeti gotovo svugdje, što znači da možete uzgajati svoje aronije. No, ako uzgajate svoju aroniju potrebno je poznavati kada dozrijeva aronija kako biste ju mogli maksimalno iskoristiti.

Aronija je zapravo listopadni je grm koji u kasno proljeće cvjeta kremastim cvjetovima koji postaju male, ljubičasto-crne bobice veličine graška. Potrebno je znati da postoji nekoliko vrsta aronije, a najčešća je crna aronija. No, ako cvjeta u proljeće, kada dozrijeva aronija?

Vrijeme dozrijevanja aronije je u jesen, što znači da je najbolje vrijeme za berbu aronije u jesen. Vrijeme kada dozrijeva aronija razlikuje se o klimi, ali aronija općenito dozrijeva od sredine kolovoza do početka rujna. Ponekad voće izgleda zrelo već krajem srpnja, ali zapravo možda nije spremno za berbu. Ako bobice imaju svijtelo crvene naznake, ostavite ih da još sazriju dok ne budu tamno ljubičaste.