Bulgur u kombinaciji s povrće i slanutkom daje savršenu salatu. Svaki recept za pripremu salate pa tako i ovaj možete prilagoditi svom ukusu. Donosimo recept kako pripremiti bulgur s krastavcima, crvenom paprikom, slanutkom, limunom i koprom na salatu. Pratite recept i pripremite bulgur na salatu već danas.
Sastojci za pripremu bulgura:
- 1 šalica bulgura
- žličica soli
- 1/3 šalice crvenog luka - narezan na kockice
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- sok od 2 limuna
- češanj češnjaka
- žličica kumina
- žličica šećera
- 1/2 žličice papra
- 1 crvena paprika narezana na kockice
- 1 krastavac narezan na kockice
- 1/2 šalice sitno nasjeckanog kopra
- 1/3 šalice nasjeckanog peršina
- limenka slanutka
Kako pripremiti bulgur na salatu:
Zakuhajte 1 1/4 šalice vode i prelijte preko bulgura koji ste prethodno posolili. Ostavite 15-ak minuta neka se sva voda upije i neka se ohladi.
Za to vrijeme luk prelijte s hladnom vodom i ostavite 10-ak minuta.
Nakon toga pomiješajte ulje, limunov sok, češnjak, kumin, šećer, papar i žličicu soli. Dodajte bulgur, luk, papriku, krastavac, kopar, peršin i slanutak.
Sve dobro promiješajte i začinite dodatno prema želji.
Salata od bulgura u kombinaciji s povrćem i slanutkom savršen je izbor za prilog uz mesna ili riblja jela.
