Recepti za pripremu graha su brojni, a najčešće se priprema grah kao varivo s mesom. Međutim, možete grah pripremiti i na drugačije načine, primjerice, vegetarijanski burrito od graha.

Brzi i jednostavni vegetarijanski burrito od graha i riže savršena su ideja za vegetarijansku večeru. Osnovni recept za ovo jelo uključuje obilje meksičkih začina, a izvrstan je način da iskoristite ostatke riže. Tajna ovog ukusnog burrita je riža sa peršinom i limetom.

Za pripremiti ovaj recept za grah bez mesa potrebno vam je:

Najprije skuhajte rižu. Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte kuhanu rižu, svježi nasjeckani peršin, pokapajte sokom limete te zagrijte na laganoj vatri.

U zasebnoj velikoj tavi pirjajte luk na biljnom ulju ili maslinovom ulju oko 5 minuta. Dodajte češnjak i pržite još minutu.

Smanjite vatru i dodajte crni grah. Začinite čilijem u prahu, kimom i ljutim umakom. Možete dodati malo soli ako želite.

Stavite kuhati grah, kuhajte ga oko 5 minuta. Zagrijte tortilje i sa žlicom na jednu polovicu tortilje rasporedite rižu i grah.

Zamotajte tortilje i vegetarijanski burrito od graha i riže možete poslužiti. Ako još niste probali ovaj recept za grah bez mesa vrijeme je da probate i pripremite grah na nešto drugačiji način.