Domaće krpice su najbolje krpice. Recepti za pripremu domaćih krpica su različiti. Donosimo recept za pripremu domaćih krpica od samo 5 sastojaka.
Sastojci potrebni za izradu domaćih krpica:
- 2 šalice brašna
- 3 jaja
- 2 žlice ulja
- 1 žličica soli
- 2 žlice vode
Recept za izradu domaćih krpica:
Kako biste pripremili domaće krpice krenite polako ulijevati slanu vodu u brašno i u isto vrijeme miješajte. Dodajte preostale sastojke i napravite glatko tijesto.
Počnite rukama mijesiti tijesto. Ako je ostalo još malo brašna, ulijte još malo vode dok ne ostanete bez brašna.
Nakon što pomiješate brašno i vodu, mijesite tijesto samo dvije minute dok ne dobijete vrlo hrapavu kuglu. Važno je da ne preopteretite tijesto. Ostavite tijesto da odstoji 20 minuta prije nego što ga ponovno mijesite, samo minutu do dvije, dok tijesto ne postane glatko.
Razvaljajte tijesto ovisno o vrsti krpica koje želite napraviti i ostavite da odstoji dva sata kako bi se gluten u potpunosti opustio prije izvlačenja i kuhanja. Izrežite krpice prema širini koja vam odgovara.
Nakon što ste izrezali krpice, odložite ih na radnu površinu bez preklapanja.
