Muffini su uvjerljivo jedni od najpopularnijih svjetskih slastica, a tu titulu duguju svojoj jednostavnosti i sjajnom okusu. Iako postoje brojne inačice i načini pripreme, donosimo jednostavan recept za čoko muffine.

Smjesa se može pripremiti ranije, staviti u hladnjak i netom prije dolaska gostiju ispeći. Donosimo najjednostavniji recept za čokoladne muffine s kojim ne možete pogriješiti.

Sastojci za čoko muffine:

Na pari rastopite maslac i čokoladu te ih ohladite. Miksajte jaja i šećer dok se ne smjesa ne zapjeni. Dodajte brašno prosijano s kakaom, ohlađenu čokoladu s maslacem te mlijeko. Kalupe ili košarice za muffine punite do ¾ i stavite na sat vremena u hladnjak.

Pecite 10-15 minuta na 210 stupnjeva, ovisno o pećnici.