Kolač od kokosa /

Bijele kokos kocke - recept i priprema

Bijele kokos kocke su poslastica koja će vas ugodno iznenaditi. Ovdje možete pronaći recept za bijele kokos kocke koji će vam osvojiti svojim okusom.

10.5.2023.

8:18

Net.hr

Pixabay

Bijele kokos kocke spajaju eleganciju i slatkoću koje će vas ostaviti bez daha. Isprobajte ovaj recept i uživajte u bijelim voćnim kockama.

Bijele kokos kocke sastojci:

5 jaja

250 g šećera za glazuru

125 ml ulja

125 ml vode

300 g brašna

20 g pudinga u prahu

pola paketa praška za pecivo

Bijele kokos kocke za glazuru:

350 bijele čokolade

50 g kokosove masti

100 ml likera od jaja

75 ml mlijeka

Kako se pripremaju bijele kokos kocke?

Za bijele kokos kocke obložite kalup papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na cca 180°C.

Zatim mutite jaja sa šećerom u prahu ručnim mikserom oko 5 minuta dok ne postanu gusta i pjenasta. Zatim umiješajte ulje i vodu. Sada pomiješajte brašno s praškom za pecivo i praškom za puding od vanilije te dodajte kroz sito. Sve miksajte samo dok se sastojci ne sjedine. Zatim tijesto stavite u lim, zagladite i pecite u pećnici oko 30 minuta. Kolač se prije obrade treba potpuno ohladiti.

Za glazuru bijelih kokos kocki rastopite bijelu čokoladu i kokosovo ulje na toploj vodenoj kupelji. Sada pustite da se glazura ohladi i umiješajte liker od jaja zajedno s mlijekom. Zatim kolač narežite na kocke po želji. Ovdje treba napomenuti da što su kocke manje, potrebno je više lijevanja. Sada kockice tijesta umočite u glazuru i dobro ocijedite. Na kraju bijele kokos kocke uvaljajte u kokos i ostavite da se osuše na papiru za pečenje.