Jela bez glutena /

Bezglutenska pita od sira - recept i priprema

U potrazi ste za novim jelom bez glutena, stoga ako još niste probali vrijeme je da probate bezglutensku pitu od sira. Kako napraviti bezglutensku pitu od sira?

12.3.2022.

13:25

Net.hr

Pixabay

Bezglutenska pita od sira savršeno je jelo bez glutena. Kako se priprema bezglutenska pita od sira?

Bezglutenska pita od sira sastojci:

400 g bezglutenskog brašna

1 žlica praška za pecivo, bez glutena

100 g procijeđenog jogurta

240 ml maslinovog ulja

1 jaje

prstohvat čilija

400 ml vode

250 g feta sira

150 g sira

papar

sol

2 žlice listova timijana

2 žlice listova mente

1 žlica sjemenki sezama

Bezglutenska pita od sira priprema:

Za pripremu bezglutenske pite od sira najprije zagrijte pećnicu na otprilike 180 stupnjeva Celzijusa. Nakon toga u zdjeli žlicom pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

Dodajte jogurt, 200 mililitara maslinovog ulja, jedno jaje, pahuljice čilija, 200 mililitara vode i nastavite miješati. Polako dodajte preostalu vodu u smjesu dok ne dobijete gusto tijesto.

Dodajte feta sir, grojer, papar te posolite ovisno o tome koliko su vam sirevi slani i promiješajte. Majčinu dušicu i mentu sitno nasjeckajte, dodajte u smjesu i promiješajte sve zajedno.

Sljedeći korak kod pripreme bezglutenske pite od sira je da pleh lagano namastite sa 25 mililitara maslinovog ulja i izlijete tijesto, pazeći da ravnomjerno pokrije cijelu površinu tepsije.

Kistom za tijesto pokapajte površinu bezglutenske pite od sira s preostalih 15 mililitara maslinovog ulja i pospite je sezamom.

Prebacite tepsiju u pećnicu i pecite sat vremena, dok pita sa sirom ne porumeni. Izvadite posudu za pečenje iz pećnice, pustite da se bezglutenska pita od sira malo ohladi i po želji poslužite s nekoliko listića čilija.