Proizvodnja i prodaja domaće piletine i puretine u ovih nekoliko tjedana pala je za više od 30 posto. Potvrdilo nam je to nekoliko i velikih i malih hrvatskih proizvođača. Rijetki će iz rata protiv salmonele izaći neokrznuti, među njima je i zaštićena zagorska purica.
Domaće i kvalitetno skoro je rasprodano. Cijena zagorske purice 70 kuna po kilogramu, a purana - 60.
"Ja već imam 80 posto životinja koje sam odlučio prodati prodane. Nekakvih 20ak posto je ostalo za prodaju", izjavio je Božidar Župančić, uzgajivač zagorskog purana.
Božidar se ne boji da će mu zbog afere salmonela prodaja pasti. Zdravlje svojih purica i purana redovito kontrolira.
"Mjesečno jedanput ili u dva mjeseca jadanput šaljemo izmet na Veterinarski fakultet u Zagreb i onda dobivamo ovo, tj. potvrdu da nam je životinja zdrava", dodaje.
Ipak - pronalazak salmonele u uvoznom i domaćem mesu kupce je uplašio.
Zbog afere sa salmonelom pala je prodaja puretine i piletine, ali zato je porasla prodaja crvenog mesa i ribe jer je to sada kod kupaca stvorilo određeno povjerenje.
U trgovačkim lancima pred kamere na žele - kažu da im je pala prodaja piletine, ali i mesa općenito, i to za 25%. Isto kažu veliki proizvođači, i gospodarska komora.
!Prema informacijama koje nam daju naše članioce s terena negdje je pala prodaja puretine i piletine kompletno od 30 do 50 posto", kazala je Tomislava Ravlić, Sektor za trgovinu HGK.
Nezdravo meso inspekcije su razotkrivale dan za danom. Ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić najavio je da se stroge kontrole nastavljaju.
"Ne možemo uvoziti smeće iz stranih zemalja i prodavati to u Hrvatskoj po cijenama po kojima prodajemo i sami potrošači se moraju zapitati zašto je nešto jeftinije, a dolazi iz uvoza", rekao je ministar poljoprivrede 19. studenog.
Prosječna hrvatska obitelj inače godišnje pojede 18,5 kilograma purećeg ili pilećeg mesa. U HGK smatraju da će strah od salmonele proći - i da će se za Božić purica jesti kao i svake godine.
"Tako da očekujemo zapravo ovo blagdansko vrijeme da negdje budu ti podaci i dalje u visokom broju", dodaje Ravlić.
Zagrebački kupci vjeruju u domaće, a iz HGK savjetuju kupcima - najsigurniji ste kad kupujete domaće.
