Jedno od omiljenih blagdanskih jela svakako je pečeni odojak, no ponuda u Hrvatskoj jednostavno ne može pratiti potražnju. Zbog toga će se najviše jesti odojak iz uvoza, i to - iz Njemačke i Nizozemske.
Domaćih odojaka nema dovoljno
Iako ne tako velika kao po pitanju odojaka, u Hrvatskoj vlada i nestašica janjetine koje se mora uvesti gotovo 300 tona. Glasni i nemirni janjci, a već za nekoliko dana naći će se na blagdanskom stolu.
U Hrvatskoj se svaki mjesec pojede čak 16.000 odojaka dok u prosincu taj broj raste i na 60.000. No, porazno je što čak dvije trećine ovog mesa dolazi iz uvoza, pogotovo iz Nizozemske, Danske i Njemačke.
Domaćih odojaka oko Božića je premalo pa im ne treba dugo da se prodaju.
''Mi ih ovdje imamo 50 i svi do jednoga su prodani. Prodani su čak i oni koji još nisu ni rođeni'', rekao je Slobodan Čanaki, vlasnik OPG-a.
Potražnja za odojcima sve je veća, a tome svjedoči i njihova cijena. Naime, u studenome je kilogram odojka koštao 14 kuna, a do kraja prosinca mogao bi dosegnuti čak 23 ili 24 kune.
VEZANE VIJESTI:
- Nekad janjetina, danas pekinška patka: Od Karlovca do Korenice kineski restorani spašavaju turizam
- Mislimo da jedemo domaću, a na stolu je zapravo bugarska janjetina: Ni pršut nije domaći, a ni šunka..
Do domaće janjetine - samo najbrži
Uz kroničnu nestašicu, na cijenu je utjecala i svinjska kuga pa su u EU odojci skuplji za 67 posto. Uz odojke, tražena je i janjad koja košta 25 kuna po kilogramu. No i nje nema dovoljno.
Na godinu se pojede 700.000 janjadi. Od toga je čak 300.000 iz uvoza, a 26.000 pojede ih se samo u prosincu. Janjad dolazi iz Bugarske, Sjeverne Makedonije i Rumunjske. Do domaće janjetine dolaze samo oni najbrži.
Većina građana stoga će morati odlučiti: riskirati s uvoznim janjcima i odojcima ili pak na blagdanski stol staviti nešto drugo.
