Ana Roš slovenska je chefica, dobitnica brojnih nagrada i vlasnica restorana s dvije Michelinove zvjedice. U svibnju će gostovati na Weekend Food Festivalu u Rovinju, a tim povodom otkrila nam je je li teško biti žena u profesionalnoj kuhinji.
"Živimo u regiji koja je tradicionalna gdje je žena majka, ona što sve radi i onda još ima karijeru. Kad netko ima težak posao od 16,17,18 sati je jako teško", rekla je Roš.
Roš je kazala da u svojoj kuhinji uvijek voli koristiti sezonsku hranu, a to joj je posebno bitno kada dolazi u goste.
"Imali smo puno kiše i puno zelenila i onda imamo puno novih stvari s kojima možemo raditi. Dosta toga smo donijeli i sa sobom da pokažemo Zagrebu kako se živi u prirodi", rekla je chefica.
Više pogledajte u prilogu:
