BELJEVINA - Dvadesetogodišnjaci, Tonino Korbar i Ana Tiban, mladi par iz Beljevine, mjesta u općini Đurđenovac, koji je u vezi pet godina, lani su otvorili vlastiti kafić, koji je brzo stekao popularnost, piše Glas Slavonije.
U TIK-u, koji je u ožujku proslavio prvi rođendan, okuplja se i mlađa i starija ekipa, a neki su kao inventar. Kafić je uvijek solidno popunjen, najviše dolaze ekipe iz Beljevine, ali i iz bliže i dalje okolice. Tonino i Ana započeli su posao za koji bi znatno više šanse imali u gradu. No mladi par imao je viziju te je zadovoljan svojim kafićem. Njihov put bio je pun prepreka, i onih poslovnih i onih osobnih, ali uz pomoć roditelja ostvarili su cilj.
"Završio sam za šumarskog tehničara i htio se zaposliti u Šumariji, međutim, nikako nisam mogao dobiti posao. Kao najbolja opcija pokazalo se otvaranje kafića, jer je Anin otac vlasnik poslovnog prostora koji je zjapio prazan", priča 21-godišnji Tonino.
Potpora roditelja, kažu Ana i Tonino, jako im je važna. Bila je presudna i u uređenju autentičnog interijera, kojim dominira moćna kombinacija drva i cigle.
"Krenuli smo od nule i nakon godinu dana rada kafića nismo požalili. Kao u svakom privatnom poslu, morate dati cijelog sebe. Svatko tko to učini shvatit će da i neprekidan rad donosi ogromno zadovoljstvo, iako bude dana kada bismo kafić zatvorili i ne bismo više radili. No nakon prespavane noći budimo se jači, spremniji za nove izazov", kažu nam vlasnici. Dodaju da su ostvarili zacrtani cilj, no ne namjeravaju na tome stati, nego ugostiteljsku priču i proširiti ponudom hrane.
"Prije svega nam je bilo važno da ponudimo mjesto za izlazak, provod i druženje, uz piće i glazbu, a sada želimo ponuditi i brzu hranu. No prije toga ćemo urediti stan u potkrovlju za djelatnicu koju ćemo potražiti izvan našeg područja, jer nitko iz našeg sela i okolice nije zainteresiran raditi", kaže Tonino.
Nevolje s potragom za konobaricom ili konobarom traju mjesecima. Problem nije, kako se čini, u niskoj plaći.
"Objavio sam oglas, ali se nitko ne javlja. Plaća je 5000 kuna, ali nitko ne želi konobarski posao", tvrdi Tonino.
Ana i Tonino mladi su par koji nije otišao putem svojih vršnjaka koji su napustili Hrvatsku. Uzeli su sudbinu u svoje ruke i hrabro zakoračili u izazovni svijet biznisa. Zajednička upornost dala je rezultata.
"Odlučili smo pokušati u svojoj domovini. Vidimo da ide, snalazimo se i borimo. Nije jednostavno i bude teških dana, pogotovo što sve sami moramo raditi. No uz velik trud i rad te dobru organizaciju, ali prije svega volju i veliku ljubav, može se puno toga postići", zaključuju Ana i Tonino.
"Teško je reći u čemu je problem. Možda je stvar u predrasudama ili pak ljudi ne vjeruju da nudimo toliku plaću. No nudimo i probni rad od mjesec dana da se sami uvjere. Vjerujem da ima kandidata, ali valjda misle da im je bolje raditi u Našicama za 3000 kuna nego ovdje za 5000 kuna. Ljudi imaju predrasude i ljepše im je reći da konobare u gradu, u Našicama, nego na selu, u Beljevini. Misle da je TIK neka zastarjela birtija u koju zalaze samo lokalni stanovnici, pa ne žele raditi. Zato uređujemo stan, da bismo zaposlenicu našli izvana", istaknula je 22-godišnja Ana Tiban za Glas Slavonije.
