Istarski pršut od slavonskih svinja: Istrijani i Slavonci dogovorili 10.000 pršuta godišnje

Što bi slavonska svinja željela bit kad naraste? Sumnjam da bi ijedna rekla da želi postati istarski pršut, ali čak pet tisuća njih čeka upravo ta sudbina. To je rješenje problema koji već godinama imaju Istrijani: zajedno s turistima potroše 100.000 pršuta na godinu, ali sami ih uspiju proizvesti tek 15. 000. I tu sad na scenu stupaju ove slavonske ljepotice: crne fajferice. Slavonski svinjogojci su se udružili - i dogovorili suradnju s istarskim pršutarima

21.2.2018.
22:34