Betakarotenom bogata rajčica pomaže u zaštiti od srčanih bolesti, raka i sljepoće, tvrde njezini tvorci, znanstvenici s londonskog Sveučilišta, u časopisu Natural Biotechnology.
Rajčica je uzgojena u programu proizvodnje hrane bogate vitaminom A za zemlje u razvoju, a posjeduje gen koji se inače može naći u bakterijama u tlu. Raste poput Ťklasičneť rajčice a genetska se modifikacija automatski prenosi na sljedeće generacije.
Zaklada za djecu UN-a procjenjuje da bi povećani unos vitamina A mogao spriječiti smrt čak dva milijuna djece godišnje.
Superzdrave rajčice su narančaste boje, ali znanstvenici, koji ih doduše nisu kušali, vjeruju da će im okus biti uobičajen.