Unatoč silnim poskupljenjima prehrambenim proizvodima, među kojima su i prepeličja jaja, za njima vlada nezapamćena potražnja. Samim time vlada velik interes i za samim prepelicama što je vrlo dobra prilika za one koji su spremni ući u biznis s tim pticama.

Prepeličja jaja izuzetno su zdrava, pa biznis s njima cvjeta i u susjednoj Srbiji.

FRAPANTNI PODACI /

Istraživanje u potpunosti razgolitilo Hrvate: Dostavljaju nam hranu, rade u građevini… a evo što mislimo o njima

Nikola Draganić, rođeni Beograđanin koji je prije nekoliko godina farmu prepelica napravio u Dragačevu, ne pamti da ga je više ljudi zvalo tražeći da im proda kako jaja tako i ptice.

Sve više kupuju i ptice

“Zbog globalnog poskupljenja skočila je i cijena prepeličjih jaja. Podigao sam cijenu u siječnju, prvi put nakon nekoliko godina. Unatoč tome, ne može se proizvesti koliko se traži. Ljudi su valjda shvatili koje sve prednosti sa sobom nose prepeličja jaja i koliko su zdrava. Do lipnja sve što proizvedem, sve je već rasprodano. Ono što sam također primijetio je da sve više ljudi traži da kupi i ptice, kako bi i sami krenuli u biznis proizvodnje i prodaje prepeličjih jaja. Što se pokazalo na mnogo primjera kao pun pogodak”, kaže za RINU Nikola.

Namirnice /

Smiju li se jaja koristiti nakon isteka roka?

Prepelice su vrlo rentabilne ptice koje vrlo brzo krenu s nošenjem jaja i to u velikoj količini. Isplativost se ogleda u malom utrošku hrane, jer prepelica da bi snijela 90 jaja pojede samo 2,7 kilograma hrane, prenosi Poslovni dnevnik. Jako je zahvalna ptica, malo jede i ne treba joj puno prostora stoga i ne treba čuditi velika zainteresiranost za njih.

U usporedbi s kokošjim jajetom – koje je pet do šest puta veće – prepeličje jaje sadrži sedam puta više željeza, pet puta više fosfora i kalija te deset puta više vitamina B, a valja istaknuti i velike količine vitamina A.