Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Kalorije: 360
Masnoća: 12 g
Ugljikohidrati: 53 g
Proteini: 15 g
Kolesterol: 0 mg
Natrij: 117 mg
Sastojci:
1/2 šalice slatko-kiselog umaka
1/8 žlice crvenog papra - mljevenog
1 žlica ulja
1 šalica kosanog luka
1/2 šalice slatkog papra
2 šalice graška
450 g sira od soje (tofu) - isječenog u male kockice
3 oguljene mandarine
2 šalice kuhane riže
2 žlice neslanoga pečenog kikirikija
Upute za pripremu:
1. U maloj zdjeli izmiješajte slatko-kiseli umak i mljeveni crveni papar. Ostavite po strani.
2. Ugrijte ulje i neprestano miješajući jednu minutu dinstajte luk i slatki papar. Dodajte grašak i nastavite postupak daljnje dvije minute.
3. Odmaknite povrće na rub lonca, a u sredinu izlijte pripremljeni umak. Kuhajte dok ne bude mjehurast, dodajte tofu i mandarine. Lagano miješajte dok se svi sastojci dobro ne utope u umaku.
4. Poklopite i kuhajte 1-2 minute. Odmah poslužite s toplom rižom i pospite kikirikijem.
