Ukoliko želite sačuvati obiteljski jelovnik, razmotrite sastavljanje obiteljske knjige recepata. Pa zar vam nije dosta prigovaranja kako vaši kolači nisu ni do koljena onima koje je radila baka. Osim toga, uz takva jela možete se i bolje prisjetiti sretnih obiteljskih trenutaka. Da, stari recepti govore puno o povijesti obitelji, porijeklu, kulturi i osobnostima naših predaka.
Zato zabilježite obiteljske tajne prije no što se zaborave. Recepte unesite u kompjuter, odštampajte kao malu brošuru ili debelu knjižurinu, kako vam drago.
Iz starih crno-bijelih albuma dodajte slike originalnih kuhara i obiteljskih banketa. Možete uključiti daljnje rođake i prijatelje. Dodajte neke obiteljske anegdote i zanimljive kuharske savjete. S vremenom možete zapisati i vlastite recepte koje će jednom možda koristiti i vaša djeca.
Lijepo uređenu knjižicu možete darovati članovima obitelji, povodom nekih godišnjica ili tek tako, iz ljubavi - takvi darovi su često najbolje primljeni.
Dakako, zadržite kopiju za sebe.
