iznenađujuće istraživanje /

Jelo u klasičnom restoranu ima više kalorija nego ono u fast foodu!? Usporedili smo hamburger i lungić

Studija objavljena u prestižnom znanstvenom časopisu - British Medical Journal mogla bi iznenaditi obožavatelje fast fooda

14.12.2018.
10:30
VOYO logo

Manje kalorija imaju obroci u fast food lancima - nego jela koje naručite u klasičnim restoranima. Čini se nemoguće - ali upravo to je pokazala studija objavljena u prestižnom znanstvenom časopisu - British Medical Journal.

Analizirali su 13,5 tisuća obroka i zaključili da prosječno jelo u restoranu brze hrane ima 750, dok jelo u restoranu ima 1033 kalorije.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Što ovdje pripremate? Pa radim jedan lungic sa krumpirima. To je jedna od stvari koje se najcesce jedu ovdje. Uz salatu i kruh...", kazao je za RTL Direkt kuhar Dragan Krušlin.

Uzeli smo najčešće naručivan obrok u restoranu - l lungić, pekarski krumpir, kruh i salatu, a onda smo otišli i po najčešće naručivani fast food - hamburger s krumpirićima. U svakom slučaju, i jedan i drugi su obrok jako kalorični. Provjerili smo s nutricionisticom. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa

"Naravno da postoji mogućnost da je obrok iz restorana kaloričniji od obroka iz fast fooda. Kao što postoji i obrnuto, da je fast food uvijek nutritivno manje kvalitetniji od onog iz restorana. Ali pitanje je, u kojem restoranu, i koja hrana", objašnjava Karmen Matković Melki, nutricionistica. 

Svinjski lungić od 700 kalorija i pečeni pekarski krumpir koji ima 484,4 kcal ukupno imaju 1184,4 kalorija. Hamburger pak sadrži 503 kcal, dok porcija velikih krumpirića ima 434 kcal što je ukupno 937 kalorija. Zaključak: hrana iz fast food restorana ima manje kalorija.

Razlika od 200 tinjak kalorija potvrdila je britansko istraživanje. Obrok u restoranu je kaloričniji. Dio razloga je i u tome što su porcije u restoranima veće. 

"Nije bitno radi li se o fast food restoranu, restoranu ili da jedemo kod kuće. U kontekstu kalorijskog inputa, bitno je što jedete. Nemojte se zavarati u brojanju kalorija, to zna prevariti", poručuje nutricionistica. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pa tako 100 grama orašastih plodova ima duplo više kalorija od 100 grama svinjskog odreska. Ali zapamatite ovo - prosječan obrok, preporuka je liječnika, ne bi trebao prelaziti 600 kalorija. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
fnc 20
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo
Još iz rubrike