To je cilj Anjana Contractora, koji je dobio šestomjesečnu potporu NASA-e u iznosu od 125.000 dolara kako bi izradio prototip.
Ako se pokaže uspješnim, ovaj sustav 3D ispisa hrane će ne samo osigurati hranu astronautima tijekom svemirskih putovanja, nego će i poslužiti za dobivanje hrane u budućnosti, kad populacija postane veća nego danas i kad prirodni izvori hrane počnu polako nestajati.
Contractor, diplomirani inženjer strojarstva koji se specijalizirao za 3D tisak, vlasnik je tvrtke Systems & Materials Research Corporation. U njegovu pogledu na budućnost, prosječna obiteljska kuhinja bit će slična onome što smo imali prilike vidjeti u američkoj animiranoj seriji The Jetsons – stroj koji stvara hranu od osnovnih sastojaka u prahu koji se nalaze u spremnicima, poput ulja i praha ugljikohidrata. Spremnici će se prodavati u trgovinama, te će imati vrlo dug rok trajanja.
Budući da takvi spremnici sadrže gradive blokove za različite vrste hrane, količina otpada bila bi smanjena jer bi se koristili svi sastojci za stvaranje različitih jela. Jednom kad se spremnik isprazni, zamijenit će se novim.
Prema Contractoru, sastojci koji će se koristiti za sastavljanje hrane u 3D pisaču imat će rok trajanja od čak tri desetljeća.
NASA-ina potpora posebno je usmjerena na svemirska putovanja. Naime, cilj je da se dođe do sustava koji će moći ispisati 3D hranu onima koji se nađu na međuzvjezdanim letovima, primjerice prilikom putovanja na Mars.
"Velika udaljenost tijekom svemirskih putovanja zahtijeva rok trajanja od 15 i više godina", kaže Contractor. Njegov predviđeni rok trajanja praha za 3D pisače je dvostruko veći.
Kakvu hranu bi mogao proizvesti 3D ispis? U ovom slučaju riječ je o pizzi.
U sljedeća dva tjedna Contractor će početi raditi na stvaranju 3D pisača koji stvara pizzu. Zašto pizza? Razlog je taj da to jelo nastaje slaganjem slojeva, a to je operacija koju pisač može lako ponavljati.
Prvo će se isprintati tijesto, nakon čega slijedi umak, a potom neka vrsta proteina. Ako sve bude išlo kako je planirano, astronauti će jednog dana moći isprintati vruću pizzu u svemiru.
