Iskusni, 34-godišnji napadač karijeru je započeo u West Hamu, najveći dio karijere proveo je u Tottenhamu, a nakon što je iskusio i MLS ligu igrajući za Toronto, vratio se u Premiership, u Sunderland.
Niko Kranjčar je podsjetio Bilića koliko je Defoe neugodan igrač. Bivši hrvatski reprezentativac igrao je s ovim napadačem u Tottenhamu.
'Nakon povratka iz MLS-a još je bolji igrač'
"Defoe se vratio iz MLS-a kao još bolji igrač. Kranjčar, koji je u karijeri igrao s puno sjajnih napadača, kaže kao nitko nema bolja kretanja od Defoea. Unatoč godinama, on se i dalje sjajno kreće, ima svježinu i ubojit je pred vratima. Moj napadač Zaza mogao bi puno naučiti od njega", kazao je Slaven Bilić koji se nada nastavku niza pobjeda nakon uspjeha u prošlom kolu protiv Crystal Palacea.