Hong-man Choi je prije nekoliko godina imao problema s vlastima zbog nepoštivanja ugovora koji je potpisao s jednom zabavljačkom kućom. Nije se baš iskazao u vraćanju dugova i nekoliko je osoba protiv njega pokrenulo tužbu. Kako se Hong-man Choi nije odazvao sudskom pozivu, vlasti su za njim raspisale tjeralicu.
Koreanac je tijekom svoje karijere borio najvećih boraca u K1, a i naš Mirko Filipović iskusio je kako se to boriti protiv ovog gorostasa. U tom meču, hrvatska legenda borilačkih sportova nokautirala je Hong-man Choija 2008. godine u Japanu.
Borio se protiv velikana
Što se tiče MMA, Koreanac se borio protiv Raya Sefa, Sammyja Schilta, Fjodora Jemjeljanjenka, Remyja Bonjasyja. U borbama protiv velikana je uglavnom gubio, ali vrijedi istaknuti kako je slavio protiv Boba Sappa, Garyja Goodridge, Le Bannera, Akebona.
Što se tiče njegovog najveće borbe u karijeri protiv Jemjeljanjenka, koreanski div se na početku još i dobro držao, bacio je u parter legendu slobodne borbe, plasirao mu i nekoliko direkata, ali u prvoj rundi Rus mu je izvukao ruku i slavio.
