Kamenice su najzrelije i najukusnije upravo sad u ozujku, te smo iz toga razloga za goste koji nas posjete u Zagrebu i Splitu pripremili neodoljivu promotivnu ponudu:
Zagreb: Svjeza kamenica...7 kn Pohana kamenica i kamenica sa zara...8 kn
Split: Svjeza kamenica...7 kn Kamenica u tempuri...8 kn Jos od davne antike u podmorju Malostonskog zaljeva uzgajale su se kamenice i jele u cast Afrodite, boginje ljepote rodene iz skoljke
Jos od davne antike u podmorju Malostonskog zaljeva uzgajale su se kamenice i jele u cast Afrodite, boginje ljepote rodene iz skoljke.
Povijesne legende govore o naklonosti rimskih vladara tim bisernicama, posebno isticuci pohode cara Tiberija po Maloj Aziji, kamo su mu iz Malostonskog zaljeva slali kamenice polozene u sanduke sa suhom travom koja ih je danima odrzavala svjezim. Obzirom na cinjenicu da su kamenice u svoje rezidencije narucivali vladari od cara Franje Josipa nadalje, nedvojbeno je da posjeduju izuzetnu kvalitetu i afrodizijacka svojstva.
Nutricionisti koji su kusali kamenice Malostonskog zaljeva, davaju im prednost pred onima iz drugih mora, te za njih imaju samo rijeci hvale i ocjenu – najukusnije na svijetu!
Cisto more puno soli i minerala koje se mijesa s kraskim izvorima slatke vode, uz bogato morsko tlo nad kojim se premjestaju guste naplavine planktona, u ovom je malom zaljevu napravilo idealno staniste za kamenice.
Na dubinama do desetak metara, priljubljene uz ostri brid stijene ili uz konop, cijelog ce se svog zivota u toj bocatoj vodi hraniti iskljucivo planktonima.
Nakon sto ostrim nozem razdvojite ljusturu ove kamenice, sadrzaj joda, selena, cinka i kroma, jednostavno ce iznova pobuditi sva vasa cula. Meso kamenice je jako hranjivo jer sadrzi puno bjelancevina, ugljikohidrata, minerala i vitamina.
Za mnoge gastronome kusanje sirove hrane ritual je povratka u ranu fazu civilizacije, a upravo kamenice su jedne od rijetkih delicija koje su i najukusnije sirove, uz dodatak par kapi limunovog soka.
Da bi dozivljaj bio potpun kusajte kamenice uz kapljicu dobrog peljeskog Posipa!
Restorani grupacije Bota Sare uvijek vam nude jedinstvenu domacinsku atmosferu i brinu se da uzivate u svakom trenutku! Restoran Bota Sare / Oyster & Sushi Bar Bota je izvrsno mjesto i za organizaciju rodendana, krstenja, pricesti, poslovnih vecera, manjih svadbi.
