Zagrebački ugostitelji svojim gostima iz godine u godinu nude sve bogatiju i zanimljiviju ponudu. Među brojnim kafićima u protekle tri godine obitelj Josipa Šimića izgradila je lanac Vivas barova koji je, s deset barova u Zagrebu i jednim u Splitu, jedan od jačih u Lijepoj našoj. Ne čudi to nimalo s obzirom na ključ njihovog uspjeha, a to je prilagođenost svim generacijama.
"Kvartovi u kojima se nalaze mogu se pohvaliti pravom toplom pričom. Svaki gost može pronaći mjesto za sebe i osjećati se kao u vlastitom dnevnom boravku. Vivas barovi nude iznad svega kvalitetnu uslugu te veliki izbor pića, ali i "slatko-slanu" ponudu koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Poruka koja se od samih početaka ove priče provlači je "Uživaj u trenutku" (eng. Enjoy the moment). U ambijentu Vivas barova koji je uređen nenametljivo se u potpunosti i može uživati", opisuje suradnik Josipa Šimića Domagoj Perković.
Odsad i na Trešnjevci!
"Živi bar", inače tvrtka koju vodi obitelj Šimić i pod kojom se nalazi lanac "Vivas barova", nedavno je žiteljima Trešnjevke u Selskoj ulici omogućila da uživaju u takvom ambijentu pa se odsad i na toj lokaciji na slatkim zalogajima i kavici nalaze i mlađi i stariji. Kao i u svim Vivas barovima i oni mogu uživati i u dobrom espressu pod nazivom "Vivascaffe" koji pripremaju sjajni baristi, a kako kaže Domagoj Perković, bez kojeg je teško započeti dan.
Sve je počelo s ''History&Villageom''
No, s bogatom ugostiteljskom ponudom u Zagrebu, startao je još ''History&Village'', koji je smješten u Tkalčićevoj i koji je danas faktički simbol te ulice. History je među većim ugostiteljskim objektima i prostire se na četiri etaže te je i caffe bar i noćni klub.
"Od prošle se godine možemo pohvaliti i ukusnom hranom čiji mirisi sežu iz "Village Taverne". Dolaskom ljeta naša će aktivnosti biti još veća jer krećemo s tradicionalnim programom ''Summer Floor''. Riječ je o programu koji će sada već četvrtu godinu tijekom cijelog ljeta, 90 dana bez prestanka, ponuditi partijanje za naše goste. Ako tome pridodamo da se spomenuti tulumi održavaju u klubu pod zemljom, jasno je da je "History Village" jedini u povijesti Zagreba kojem je to uspjelo", ispričao je Domagoj Perković dodajući kako će se u Historyju ove godine organizirati već tradicionalno okupljanje za navijače Europskog prvenstva u nogometu.
Gledajući ugostiteljsku ponudu Zagreb iz godine u godinu ruši nekadašnje tvrdnje da sve brojnijim turistima nema što ponuditi. Ponuda je svakog ljeta sve bolja u što će se ove godine moći uvjeriti i brojni sportaši te drugi gosti koji će u Zagrebu boraviti tijekom Univerzijade.
