Kakao sadrži visoku razinu flavonola koji se nalaze i u čaju, grožđu, crnom vinu i jabukama. Riječ je o podgrupi dobro poznatih flavonoida, koji imaju izuzetno jaka antioksidativna svojstva i koji štite moždane stanice od oštećenja.
Istraživanje je pokazalo da osobe koje svakodnevno ispiju šalicu kakaa ili vruće čokolade imaju bolju "radnu memoriju" te ostvaruju bolje rezultate u testovima rasuđivanja, piše u časopisu Hypertension.
Dodatna pogodnost je što je riječ o poslastici, kakao stimulira proizvodnju endorfina, hormona sreće. Endorfin pomaže zdravlju arterija i štiti nas od krvožilnih bolesti, smanjuje krvni tlak, povećava elasticitet žila, smanjuje rizik od srčanog udara i snižava kolesterol. Nedavno istraživanje je pokazalo kako nas kakao može zaštititi od raka debelog crijeva.
