tikvice na razne načine / Tri inovativna recepta s tikvicama i mesom

Piletina i tikvice

Ovaj je obrok gotov za 40 minuta te je savršen za brzinski obiteljski ručak. U nastavku vam donosimo potrebne sastojke za četiri osobe.

Foto: www.profimedia.hr

(FOTO: www.profimedia.hr) 

• 0,5 kg pilećeg filea
• 1 veća tikvica
• 5 cherry rajčica 
• žličica soli, prstohvat papra
• žlica peršina 
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka
• 1 dcl vode
• 1 grčki jogurt (150 grama)
• 40 grama naribanog parmezana (jedna vrećica)

Narežite cherry rajčice na male komade, češnjak na sitne kockice, a piletinu na trakice dužine i debljine palca. Operite tikvicu te je narežite na široke rezance koje onda posolite. Na tavi zagrijte maslinovo ulje te dodajte piletinu, sol, papar, pola češnjaka te pržite pet minuta. 

Na drugoj tavu ugrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak (popržite ga), a onda ubacite grčki jogurt naribani sir i peršin. Nakon dvije minute dodajte smjesu piletine i tikvice. 

• Ručak za 15 minuta: Tri brza i fina recepta s tikvicama za ljetne dane