Stručnjaci s Brigham and Women’s Hospital i Harvard Medical School su proveli istraživanje i otkrili kako konzumiranje kuhanog, pečenog ili pire krumpira četiri ili više puta tjedno, povećava rizik od pojave povišenog krvnog tlaka za 11 posto, piše Metro.
Rizik se povećava na 17 posto ako isto toliko jedete pommes frites odnosno pržene krumpiriće.
No, iznenađujuće je kako je ispitivanje pokazalo da čips nema takav učinak i ne predstavlja opasnost za pojavu povišenog krvnog tlaka.
Stručnjaci su istraživanje provodili tijekom 0 godina na više od 187.000 muškaraca i žena. Ispostavilo se kako je čips iznimka čak i kada se u obzir uzimala tjelesna težina ispitanika.
Istraživači to pripisuju visokom glikemijskom indeksu koji se nalazi u krumpiru, a takve namirnice oslobađaju energiju brže i povisuju razinu šećera u krvi.
