ŠTO SVE STAVLJATE U SEBE: /

Šokirat će vas popis i fotografija sastojaka u nuggetsima

Image
Foto: Facebook

Znate li što stvarno jedete i pijete? Možda ste i pročitali kalorijsku vrijednost, primjerice Red Bulla ili Mcdonaldsovih nuggeta, no u njima je mnogo mnogo više...

8.11.2015.
10:35
Facebook
VOYO logo

U knjizi "Sastojci: Vizualno istraživanje 75 aditiva i 25 prehrambenih proizvoda" fotograf Dwight Eschliman i gastrokritičar Steve Ettlinger "rastavili" su hranu iz trgovina i prehrambenih lanaca.

Image
NISU OTROVI: /

Čitate etikete na hrani? Super! Evo popisa aditiva kojih se ne morate bojati

Image
NISU OTROVI: /

Čitate etikete na hrani? Super! Evo popisa aditiva kojih se ne morate bojati

Primjerice, proučavajući dostupne podatke o sastojcima, saznali su kako McNuggetsi sadrže čak 40 tvari. Među njima i dekstrozu, vrstu šećera koja se koristi i u kožarskoj industriji kako bi koža bila mekša i podatnija.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
otkošteno pileće bijelo mesonatrijevi fosfatikukuruzno brašno natrij-aluminijev fosfat
vodalimunska kiselinamodificirani jestivi škrobkukuruzni škrob
modificirani jestivi škrob<strong>Paniranje</strong>sol<strong>Ulje-prženje:</strong>
solvoda<strong>Rahljenje tijesta:</strong>Repičino ulje
<strong>Začini:</strong>obogaćeno brašno:soda bikarbonakukuruzno ulje
ekstrakt kvascaizbijeljeno bijelo brašnonatrijev pirofosfat hidrogenizirano sojino ulje
dekstrozaniacindekstrozasojino ulje
sokreducirano željezomonokalcijev fosfatTercijarnibutilhidrokvinon
pšenični škrobtamin mononitratkalcij-laktatlimunska kiselina
biljna aromariboflavinzačinidimetilpolisiloksan
ulje šafranikefolna kiselinapšenični škrob

No s druge strane, neki sastojci koji zvuče "jezivo" ili se oko njih raspredaju legende, sasvim su prirodni.

Red Bull ima 17 sastojaka (od čega su tri bojila). Najpoznatiji, taurin, ne dobiva se iz bikovog sjemena nego se sintetizira...

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Mirror.co.uk/Magazin.hr

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
pikado
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo