Najbolje je izbjegavati neku hranu – poput masnog mesa – kako ne bismo iritirali želudac. Ali, srećom, postoje namirnice koje nam mogu olakšati probavu. Evo vodiča za ono što je dobro i ono što je loše za našu probavu.
Najgora hrana za probavu
Jako masna i pržena hrana Obje vrste hrane mogu opteretiti želudac, što može rezultirati podizanjem kiseline i žgaravicom. Masna hrana može dovesti i do blijede stolice, što je ustvari znak viška masnoće stolici. Osobe sa sindromom iritabilnog crijeva moraju se držati podalje od masne hrane, uključujući maslac i vrhnje, jer će izazvati probavne probleme.
Čili paprike Čili može nadražiti jednjak i dovesti do žgaravice, što može biti problem kod onih koji pate od sindroma iritabilnog crijeva ili od kronične žgaravice.
Mlijeko Kalcij vam je potreban u prehrani i najlakše ćete do njega doći iz mliječnih proizvoda, poput mlijeka ili sira. No, ako ne podnosite laktozu, možete dobiti proljev, plinove, nadutost i grčeve. Netolerancija laktoze čest je problem, a događa se kada ljudi nemaju dovoljno laktaze, enzima koji razgrađuje laktozu (šećer koji se nalazi u mlijeku). Celijakija, Crohnova bolest i kemoterapija mogu oštetiti crijeva, što također dovodi do nepodnošenja laktoze.
Alkohol Alkohol opušta tijelo, ali opušta i sfinkter jednjaka. To može dovesti do refluksa kiseline i žgaravice. Također može dovesti do upale sluznice želuca, ometati određene enzime i spriječiti apsorpciju hranjivih tvari. Previše alkohola može izazvati proljev i grčeve.
Bobice i sjemenke Bobice i sjemenke su dobre za zdravlje, ali one sa sitnim sjemenkama mogu biti problem za osobe s diverikulitisom (kada na debelom crijevu nastaju male vrećice crijevne sluznice). Teorija je da sjemenke ometaju vrećice i predstavljaju rizik od zaraze. To nije dokazano, no ako otkrijete da sjemenke (npr. suncokreta ili bundeve) iritiraju crijeva, držite se podalje od njih.
Čokolada Studija je pokazala da čokolada može biti problem za one sa sindromom iritabilnog crijeva ili kronične opstipacije. Ali nije problem sama čokolada, nego mlijeko često sadržano u čokoladnim poslasticama. Također i kofein, koji može potaknuti grčeve, nadutost i proljev.
Kava, čaj i bezalkoholna pića Kava, čaj i gazirana pića ne samo da pretjerano opuštaju sfinkter jednjaka, nego mogu djelovati kao dijuretik, što vodi do proljeva i grčeva. Kofein može biti osobiti problem, posebno za one s gastroezofagealnim refluksom. Ako imate refluks ili žgaravicu, izbjegavajte čaj od mente.
Kukuruz Kukuruz je bogat vlaknima, ali sadrži i celulozu, tip vlakana koji ljudi teško probavljaju jer im nedostaje potreban enzim. Ako kukuruz dobro prožvačete, vjerojatno ćete ga lako probaviti. No ako ga progutate bez dovoljno žvakanja, može izazvati plinove i bolove u trbuhu.
Najbolja hrana za probavu
Jogurt U crijevima imate milijune bakterija koje pomažu kod probave, a jogurt sadrži neke vrste dobrih bakterija.
Kupus Kupus poboljšava rast zdravih bakterija u debelom crijevu. Također pomaže eliminirati otpad iz crijeva i potiče redovite stolice. Kiseli kupus je dobar iz istog razloga.
Nemasno meso i riba Ako jedete meso, birajte piletinu, ribu i ostalo nemasno meso, jer ćete ga probaviti lakše od sočnog odreska. Nemasno meso i riba također nisu povezani s povećanim rizikom od raka debelog crijeva poput masnog crvenom mesa.
Cjelovite žitarice Cjelovite žitarice, poput cjelovitog pšeničnog kruha, zobi i smeđe riže, dobar iz izvor vlakana, što pomaže probavi.Vlakna također daju duži osjećaj sitosti i smanjuju kolesterol, ali mogu uzrokovati plinove, nadutost i druge probleme kod ljudi koji naglo povećaju njihov unos – zato ih je potrebno polako povećavati u prehrani.
Banane Banane pomažu normaliziranju rada crijeva, pogotovo ako imate proljev. Također, vraćaju organizmu izgubljene elektrolite i kalij. Vlakna pomažu probavi.
Đumbir Ovaj začin već se tisućama godina koristi kao prirodni lijek za ublažavanje mučnine, protiv povraćanja, plinova, gubitka apetita, kolika… Ali, najbolje ga je konzumirati umjereno, jer vam se velike količine mogu obiti o glavu. Više od 2 do 4 grama dnevno mogu izazvati žgaravicu.
Što kad vas zadese crijevne viroze ili nadutost i grčevi zbog antibiotika
Nadutost u trbuhu neugoda je koju obično opisujemo kao osjećaj prepunjenosti i nadutosti u želucu. Čini nam se kao da je trbuh napeta lopta, a to se često može i vidjeti. Nadutost se najčešće pojavljuje kada se brzo jede i ne žvače hrana dovoljno, zbog prejedanja, intolerancije na neke namirnice, zatvora stolice.... Nelagoda koja se često događa je proljev koji obično traje nekoliko dana, a uglavnom se tretira promjenom prehrane i/ili bezreceptnim lijekovima. Posebno su neugodni putnički proljevi koji dugo planirani odmor mogu pokvariti, pa čak i upropastiti. Mogu ga uzrokovati bakterije, virusi i protozoe.
Pomažu probiotici
Probiotike možemo uzimati putem različitih oblika njima obogaćenih mliječnih fermentiranih prehrambenih proizvoda i oni na taj način mogu postati dio naše crijevne mikrobiote. Osim toga možemo ih uzeti i u kontroliranom obliku. Probiotici mogu pomoći pri vraćanju ravnoteže crijevne mikrobiote, a time i u rješavanju crijevnih problema povezanih s uzimanjem antibiotika, kao i kod proljeva ili nadutosti općenito.
